Mi Kuah Buntut Goreng

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Rebus buntut bersama jahe hingga hampir empuk, buang busa yang muncul di permukaan agar kuah lebih bening. Masukkan bumbu dan minyak Supermi Rasa Sup Buntut.
2. Masukkan wortel, ke dalam air rebusan daging, rebus kembali hingga wortel dan daging empuk. Sisihkan buntut.
3. Campur air asam dan gula merah, aduk-aduk hingga gula merah larut. Siramkan ke atas buntut rebus, diamkan selama 20 menit agar meresap. Goreng dalam Minyak Bimoli Spesial banyak dan panas hingga agak kering. Angkat. Tiriskan.
4. Rebus Supermi hingga matang, angkat, tiriskan.
5. Susun Supermi dan tomat dalam mangkuk saji. Tuangi kuah berikut wortel. Tambahkan daun bawang.
6. Sajikan bersama buntut goreng dan pelengkap.

Pelengkap:

Bawang merah goreng

Sambal rawit hijau

Untuk 2 porsi

Tingkat kesulitan: Mudah