Bahan A:
75 gr Orchid Butter
125 gr Brown Sugar/Gula Palm
50 gr Gula Pasir
1 gr Garam
Bahan B:
100 gr Telur Utuh
Bahan C, ayak bersama:
225 gr Tepung Terigu Protein Sedang
15 gr Cokelat Bubuk
25 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk
5 gr Baking Powder
Filling:
1 klg Kremer Kental Manis Tiga Sapi, dibuat Dulce De Leche
Topping:
100 gr Almond Panggang, hancurkan kasar
Cara Pembuatan:
1. Kocok dengan mixer Bahan A hingga rata dan lembut lalu tambahkan Bahan B, kocok lagi hingga rata. Matikan mixer.
2. Masukkan Bahan C, aduk rata. Kemudian simpan dalam kulkas selama 1 jam.
3. Timbang adonan @40 gram dan bulatkan.
4. Pipihkan ditangan lalu beri ½ sdt Dulce De Leche dengan bantuan sendok teh atau Piping Bag (plastic segitiga). Bulatkan lagi hingga rapat dan langsung gulingkan pada kacang almond.
5. Letakkan pada kotak plastik untuk semua bulatan. Simpan dalam freezer selama 30 menit.
6. Susun dalam Loyang, beri jarak satu sama lain. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 15 menit. Angkat, dinginkan.
Didihkan air dengan ½ sdt garam. Masukkan lasagna, rebus sebentar hingg
Rebus makaroni hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. Pa
Kulit: Masak air bersama gula pasir dan margarin. Setelah mendidih, kecilkan a
Siangi ikan nila, cuci bersih, tiriskan. Campur bawang putih, ketumbar bubuk,
Bersihkan cumi-cumi dengan menarik kepala dari tubuhnya. Potong bagian mata hi
Cara membuat: Campur dada ayam dengan sebagian bumbu. Simpan dalam lemari es
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih ke
Adonan Donat: Aduk gula pasir, garam, dan air hingga gula larut. Sisihkan. Ca
Roti: Campur tepung terigu Bogasari Cakra Kembar, gula pasir, dan ragi instan.
Rebus spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan. Tumis daging ikan tuna dan jahe
Siapkan loyang datar, alasi dengan kertas roti. Sisihkan.Kocok putih telur hingg
