Sup Shanghai

Sup Shanghai

Resep
16 Feb 2015
    90 Menit     256
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 500 gram Ayam Daging, Cincang (Bahan baso ayam)
  • 2 siung Bawang Putih, Haluskan (Bahan baso ayam)
  • 2 batang Daun Bawang, Iris kasar (Bahan sup)
  • 2 buah Wortel, Potong dadu (Bahan sup)
  • 2 buah Jamur Kuping, Rendam dengan air panas hingga mengembang, lalu iris halus (Bahan baso ayam)
  • 50 gram Jagung, Rebus (Bahan sup)
  • 400 gram Kentang, Potong dadu (Bahan sup)
  • 1 butir Telur Ayam, Bahan baso ayam
  • 2000 mililiter Air, Untuk merebus (Bahan baso ayam)
  • 1 sdt Garam, Bahan baso ayam
  • 1/2 sdt Lada, Bahan sup
  • 1/2 sdt Gula Pasir, Bahan sup
  • 3 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, Buat dari rebusan 2 liter air dan 1 kg tulang ayam (Bahan sup)
  • 3 siung Bawang Merah, Haluskan (Bahan baso ayam)
  • 1 butir Pala, Memarkan (Bahan sup)
  • 2 sdm Tepung Sagu, Bahan baso ayam
  • 50 gram Sun Basah, Potong-potong (Bahan baso ayam)

    • Petunjuk

    1. Baso Ayam: Campur semua bahan baso ayam (kecuali air), aduk hingga rata. Bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong. Didihkan air, rebus baso ayam hingga mengapung. Angkat.
    2. Didihkan kaldu ayam dan bawang goreng, masukkan wortel, kentang, dan jagung. Tambahkan daun bawang.
    3. Masukkan baso ayam, garam, gula pasir, merica dan pala. Didihkan sebentar. Angkat.
    4. Sajikan sup shanghai dalam keadaan hangat.

    Info Nutrisi

    Wortel merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Setiap porsi wortel (sekitar 1 cangkir) mengandung 20,380 IU vitamin A, atau setara dengan 408 persen dari nilai harian yang direkomendasikan.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    BUBURIA SPESIAL
    08-October-2018

    BUBURIA SPESIAL

    Pelengkap: 4 buah Cakwe Goreng, iris tipis2 Buah Telur Pitan, potong-potong1 Ek

    Ayam Goreng Wijen
    11-May-2015

    Ayam Goreng Wijen

    Cuci bersih sayap ayam dan rendam dalam air perasan jeruk nipis selama 15 meni

    Ayam Panggang Pedas Manis
    25-November-2015

    Ayam Panggang Pedas Manis

    Dengan bumbu yang tepat dan pemilihan kecap manis yang lezat, ayam panggang peda

    Sup Ayam Fussili
    13-April-2021

    Sup Ayam Fussili

    Cara membuat: Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kemba

    Ayam Bakar Taliwang
    22-February-2017

    Ayam Bakar Taliwang

    Bagi ayam menjadi empat bagian. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis s

    Ayam Geprak Sambal Bawang
    19-January-2017

    Ayam Geprak Sambal Bawang

    Cuci bersih dada ayam, lalu potong-potong  selebar 1,5 cm. Campur  a

    Bakso Goreng Ayam
    16-June-2014

    Bakso Goreng Ayam

    Ambil wadah, lalu campurkan paha ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, Bumb

    Pancake Isi Jagung Ayam
    05-September-2016

    Pancake Isi Jagung Ayam

    Pancake: Campurkan tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, gula pasir, garam, da

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Singkong Kuah Santan Legit
    09-June-2016

    Singkong Kuah Santan Legit

    Rebus singkong bersama gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, susu kental m

    Matcha Milkshake
    04-June-2018

    Matcha Milkshake

    Masukkan ke dalam gelas blender Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, match

    Martabak Mie Sereal
    08-April-2015

    Martabak Mie Sereal

    Rebus Indomie rasa kari ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Campur mie,

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.