Sup Shanghai

Sup Shanghai

Resep
16 Feb 2015
    90 Menit     256
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 500 gram Ayam Daging, Cincang (Bahan baso ayam)
  • 2 siung Bawang Putih, Haluskan (Bahan baso ayam)
  • 2 batang Daun Bawang, Iris kasar (Bahan sup)
  • 2 buah Wortel, Potong dadu (Bahan sup)
  • 2 buah Jamur Kuping, Rendam dengan air panas hingga mengembang, lalu iris halus (Bahan baso ayam)
  • 50 gram Jagung, Rebus (Bahan sup)
  • 400 gram Kentang, Potong dadu (Bahan sup)
  • 1 butir Telur Ayam, Bahan baso ayam
  • 2000 mililiter Air, Untuk merebus (Bahan baso ayam)
  • 1 sdt Garam, Bahan baso ayam
  • 1/2 sdt Lada, Bahan sup
  • 1/2 sdt Gula Pasir, Bahan sup
  • 3 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, Buat dari rebusan 2 liter air dan 1 kg tulang ayam (Bahan sup)
  • 3 siung Bawang Merah, Haluskan (Bahan baso ayam)
  • 1 butir Pala, Memarkan (Bahan sup)
  • 2 sdm Tepung Sagu, Bahan baso ayam
  • 50 gram Sun Basah, Potong-potong (Bahan baso ayam)

    • Petunjuk

    1. Baso Ayam: Campur semua bahan baso ayam (kecuali air), aduk hingga rata. Bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong. Didihkan air, rebus baso ayam hingga mengapung. Angkat.
    2. Didihkan kaldu ayam dan bawang goreng, masukkan wortel, kentang, dan jagung. Tambahkan daun bawang.
    3. Masukkan baso ayam, garam, gula pasir, merica dan pala. Didihkan sebentar. Angkat.
    4. Sajikan sup shanghai dalam keadaan hangat.

    Info Nutrisi

    Wortel merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Setiap porsi wortel (sekitar 1 cangkir) mengandung 20,380 IU vitamin A, atau setara dengan 408 persen dari nilai harian yang direkomendasikan.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Arem-arem
    12-August-2014

    Arem-arem

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting h

    Ayam Pelecing
    10-August-2015

    Ayam Pelecing

    Belah dada ayam, tekan punggungnya sampai ayam terbuka.Lumuri ayam dengan jeruk

    Ayam Panggang Saus Jeruk
    07-December-2016

    Ayam Panggang Saus Jeruk

    Potong ayam menjadi 8 bagian, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oi

    Homestyle Firewings
    30-January-2018

    Homestyle Firewings

    Sayap Goreng: Keringkan sayap ayam dengan kertas tisu. Campur sayap ayam den

    Ayam Tuturuga Manado
    02-July-2015

    Ayam Tuturuga Manado

    Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan 15 menitPanaskan minyak kedelai

    Garang Asem Ayam
    22-November-2016

    Garang Asem Ayam

    Campur bumbu yang sudah dihaluskan dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampu

    Pai Ayam Pot
    15-November-2016

    Pai Ayam Pot

    Kulit Pai: Campur tepung terigu Kunci Biru, Palmia Margarin, dan garam, aduk r

    Ayam Tangkap
    06-June-2016

    Ayam Tangkap

    Campur semua bahan kecuali minyak goreng dengan bumbu yang sudah dihaluskan. D

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Macaroni Ballen
    23-March-2014

    Macaroni Ballen

    Rebus macaroni sesuai petunjuk pada kemasan Campur macaroni dengan ayam cinca

    Nila Goreng Kremes Sambal Mangga
    19-January-2017

    Nila Goreng Kremes Sambal Mangga

    Siangi ikan nila, cuci bersih, tiriskan. Campur bawang putih, ketumbar bubuk,

    Kue Balok
    08-July-2020

    Kue Balok

    Cara Pembuatan : Kocok bahan A sampai kental lalu masukkan bahan B, aduk rata

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.