Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Bakpao Ayam Jamur
09-January-2017

Bakpao Ayam Jamur

Campur tepung terigu Cakra Kembar, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tu

Ayam Bakar Saus Padang
08-November-2016

Ayam Bakar Saus Padang

Belah ayam menjadi 4 bagian. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis ba

Sate Ayam Ponorogo ala Ibu Maulidah
05-January-2015

Sate Ayam Ponorogo ala Ibu Maulidah

Campur daging ayam dengan bumbu perendam, remas-remas sebentar. Simpan selama

Ayam Saus Lemon
09-January-2017

Ayam Saus Lemon

Cuci bersih bagian dada ayam. Potong selebar  1,5 cm. Sisihkan. Siapkan

Ayam Siram Saus Asam Manis
18-June-2014

Ayam Siram Saus Asam Manis

Tumis bawang bombai dengan minyak Happy Salad Oil serta bawang putih hingga ha

Ayam Kuluyuk
09-June-2016

Ayam Kuluyuk

Campur daging ayam, bawang putih bubuk, tepung maizena, tepung sagu, merica bu

Serundeng Daging Ayam
01-July-2016

Serundeng Daging Ayam

Rebus daging dada ayam hingga matang, angkat. Setelah dingin, suwir-suwir dagi

Ayam Kecap
24-March-2014

Ayam Kecap

Goreng potongan daging ayam hingga setengah matang. Panaskan margarin, tumis

Resep Lainnya

Lihat Semua
Mie Goreng Rendang
26-September-2019

Mie Goreng Rendang

1. Rebus mie selama 3 menit, tiriskan lalu aduk mi dengan 1⁄2 bungkus bumb

Olive Rice Chicken Brown Sauce
22-September-2014

Olive Rice Chicken Brown Sauce

Panaskan minyak Happy Soya Oil di atas wajan, kemudian masukkan bawang putih d

Sayur Kare Vegetarian
17-June-2014

Sayur Kare Vegetarian

Panaskan panci dengan api sedang. Olesi dengan sedikit minyak. Masukkan bawang

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.