Rose Apple Pie

Rose Apple Pie


Bahan Makanan

Bahan kulit:
150 gr Orchid Butter
20 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Custard:
100 gr bubuk Vla Instan
250 gr Susu UHT Indomilk dingin
50 gr whipping cream, kocok kaku
10 gr Orchid Butter, lelehkan.


Bahan Topping:
8 bh Apel merah, iris tipis
50 gr Apricot Glaze
1 tangkai daun Mint


Petunjuk

Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
2. Cetak pada cetakan pie diameter 25cm yg sudah dipoles dengan mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawahnya agar tidak melembung saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 35 menit. Angkat. Dinginkan.

Cara membuat custart:
1. Campur Bubuk Vla instan dengan Susu UHT Indomilk dingin. Aduk rata hingga mengental.
2. Tambahkan whipping cream yang sudah kaku, aduk rata. Tuangi Orchid Butter leleh, aduk rata.
3. Tuang kedalam kulit Pie, ratakan.

Penyelesaian:
1. Kucuri Apel dengan air jeruk lemon, agar tidak menjadi kecoklatan (teroksidasi).Susun diatas Vla, atur sesuai selera membentuk kelopak Bunga.
2. Poles dengan Apricot Glaze sampai terlihat mengkilap. Garnish dengan daun Mint.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Sup Ayam Fussili
13-April-2021

Sup Ayam Fussili

Cara membuat: Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kemba

Kalio Daging
08-June-2016

Kalio Daging

Potong-potong daging sapi, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil,

Alpukat Kerok
08-August-2018

Alpukat Kerok

Siapkan gelas agak tinggi. Masukkan ½ bagian daging alpukat, kocok dag

Corndog Korea
21-January-2018

Corndog Korea

Adonan tepung: Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Tambah

Mi Yamin Ayam Rica
07-March-2018

Mi Yamin Ayam Rica

Topping Rica: Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih hingga harum.

Tahu Tek-tek Surabaya
14-May-2015

Tahu Tek-tek Surabaya

Panaskan minyak goreng Bimoli, lalu goreng tahu hingga matang. Angkat. Lanjutk

Risoles Isi Sayuran
26-May-2017

Risoles Isi Sayuran

Kulit: campur tepung terigu Cakra Kembar, telur, air dan garam sampai tercampu

Mi Kriuk Salut Telur
26-November-2017

Mi Kriuk Salut Telur

Masukkan 2 bungkus bumbu bubuk Indomi Goreng ke dalam telur, kocok lepas. Cel

Resep Lainnya

Lihat Semua
Brownies Kurma
09-June-2016

Brownies Kurma

Ayak tepung terigu Bogasari Segitiga Biru bersama cokelat bubuk. Sisihkan. Le

Vegetables Casserole with Mushroom
27-October-2014

Vegetables Casserole with Mushroom

Saus jamur: Campurkan tepung terigu Segitiga Biru dan susu cair Indomilk hingga

Kue Selai Kurma
11-June-2018

Kue Selai Kurma

Selai kurma: Campur semua bahan, haluskan dengan blender. Rebus hingga cairan

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.