Kepiting Masak Santan

Kepiting Masak Santan

Resep
03 Jul 2015
    60 Menit     63
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 3 siung Bawang Putih, untuk bumbu dihaluskan
  • 2 batang Daun Bawang, iris-iris 1 cm
  • 1 sdt Garam
  • 1 buah Cabe Merah, besar
  • 2 ekor Kepiting, Ukuran Besar , cuci bersih, rebus
  • 8 siung Bawang Merah, untuk bumbu dihaluskan
  • 2 lembar Daun Salam
  • 2 bungkus Cabai Merah Keriting
  • 1 cm Jahe
  • 100 mililiter Santan Kental, dari 1/2 kelapa
  • 300 mililiter Santan Encer, Sisa perasan santan kental

    • Petunjuk

    1. Pisah-pisahkan kaki kepiting, capit, dan tempurungnya.
    2. Rebus santan encer, bumbu halus, daun salam, garam, gula pasir, dan kepiting hingga mendidih dan matang.
    3. Tuang santan kental. Tambahkan daun bawang. Masak hingga mendidih dan matang.
    4. Angkat dan sajikan.

    Info Nutrisi

    Salah satu nutrisi yang menguntungkan dalam kepiting yaitu zinc yang dapat membantu menghilangkan dan mencegah jerawat. Zinc dalam kepiting berguna mengontrol produksi minyak berlebih di kulit. Zinc juga mendukung pertumbuhan sel kulit yang sehat sekaligus membantu dalam penyembuhan masalah kulit lain seperti psoriasis, ketombe, ruam dan eksim.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Cumi Teutumeh Khas Aceh
    28-January-2015

    Cumi Teutumeh Khas Aceh

    Bersihkan cumi-cumi, buang kulit arinya, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamka

    Sate Kerang
    22-March-2017

    Sate Kerang

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun

    Seafood Skewer
    13-December-2016

    Seafood Skewer

    Kupas udang dan sisakan ekornya, cuci bersih, tiriskan. Potong-potong fillet k

    Kepiting Asam Manis
    11-July-2016

    Kepiting Asam Manis

    Didihkan air, masukkan kepiting, rebus sampai kepiting berubah warna. Angkat,

    Buncis Masak Szechuan
    19-January-2015

    Buncis Masak Szechuan

    Rebus buncis dalam air mendidih hingga berubah warna dan mulai matang, segera

    Udang Bakar Madu
    15-December-2015

    Udang Bakar Madu

    Cara membuatnya: Taruh udang yang sudah dibersihkan dalam wadah. Lumuri denga

    Pepes Ikan Nila
    02-July-2015

    Pepes Ikan Nila

    Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan Nila, setelah selesai angkat d

    Kepiting Soka Goreng Tiram
    11-August-2014

    Kepiting Soka Goreng Tiram

    Cuci bersih kepiting soka, rebus kepiting hingga berubah warna. Angkat dan tir

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Puding Promina Cokelat Saus Pisang
    27-February-2018

    Puding Promina Cokelat Saus Pisang

    Campur Promina Silky Puding Cokelat dengan air mendidih, aduk-aduk hingga terc

    Ayam Besengek
    23-April-2018

    Ayam Besengek

    Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, biarkan 15 menit. Sisihkan. Pan

    Wakame and Tuna Salad
    20-March-2014

    Wakame and Tuna Salad

    Rendam Wakame dalam air hingga lembut selama 20 menit, tiriskan lalu masukkan

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.