Hawaiian Pizza

Resep

11 Dec 2014

120 Menit 209

100 grams Daging Sapi, Cincang (Bahan topping)

1/2 buah Bawang Bombay, Bahan topping

1 buah Paprika Hijau, Iris tipis (Bahan topping)

1 buah Paprika Merah, Iris tipis (Bahan topping)

100 grams Buah Nanas, Potong-potong (Bahan topping)

150 grams Keju Cheddar, Parut (Bahan topping)

150 mililiter Air, Hangat (Bahan adonan pizza)

1 sdt Garam, Bahan adonan pizza

100 mililiter Saus Bolognese La Fonte, Bahan topping

180 grams Terigu Bogasari Cakra Kembar, Bahan adonan pizza

150 grams Keju Mozarella, Bahan topping

1 sdt Ragi Instan / Instant yeast, Bahan adonan pizza

10 lembar Beef Salami, Potong-potong (Bahan topping)

5 sdm Saus Tomat Indofood, Secukupnya sebagai bahan pelengkap

2 sdt Margarine- Royal Palmia, Bahan topping

5 sdm Saus Sambal Indofood, Secukupnya sebagai bahan pelengkap

4 sdm Minyak Goreng Bimoli, Bahan adonan pizza

Adonan dasar pizza: Alasi meja dengan selembar plastik, kemudian tuangkan tepung terigu Cakra Kembar dan garam, buat lubang besar di tengah-tengah. Masukkan ragi instan, air hangat dan 3 sdm minyak goreng Bimoli. Aduk hingga tercampur rata. Bentuk menjadi bulatan, pindahkan ke dalam mangkuk plastik, olesi dengan 1 sdm minyak goreng Bimoli. Tutup dengan plastik dan biarkan hingga adonan mengembang kurang lebih selama 1 jam. Masukkan adonan ke dalam kulkas minimal 8 jam.
Topping: Panaskan margarin Royal Palmia, tumis daging cincang dan sosis sapi. Angkat. Siapkan bahan lainnya.
Panaskan oven dengan suhu 190° Celcius.
Tipiskan adonan pizza hingga berdiameter 30 cm. Masukkan dalam cetakan, rapikan adonan hingga agak tinggi di bagian tepi.
Olesi permukaan adonan dengan saus bolognese La-Fonte hingga rata. Taburi dengan keju Cheddar dan keju mozzarella. Taburi tumisan daging-sosis, paprika, bawang bombai, salami, dan nanas.
Panggang selama 20-25 menit hingga matang. Sajikan bersama saus tomat Indofood dan saus sambal Indofood.