Gulai Daging Kacang Merah

Gulai Daging Kacang Merah

Resep
07 Jul 2015
    60 Menit     251
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 300 grams Daging Sapi, Potong kecil
  • 100 grams Kacang Merah, segar
  • 3 siung Bawang Putih, Dihaluskan
  • 1 liter Air
  • 1 sdt Garam
  • 3 buah Cabe Merah, Yang besar, dihaluskan
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 2 sdm Minyak Kedelai
  • 5 siung Bawang Merah, Dihaluskan
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 3 butir Cengkeh, Dihaluskan
  • 1 sdt Biji Ketumbar, Sangrai dan dihaluskan
  • 2 lembar Daun Salam
  • 1 ruas Lengkuas
  • 3 butir Kemiri, Sangrai dan dihaluskan
  • 100 mililiter Santan Kental

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas sampai harum.
    2. Masukkan daging sapi. Tuang air, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai daging  sapi matang.
    3. Tuang santan kental dan kacang merah, aduk rata. Didihkan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai daging sapi dan kacang merah empuk. Angkat.
    4. Siap disajikan bersama ketupat.

    Info Nutrisi

    Cengkeh mengandung beberapa mineral seperti kalsium yang sangat baik untuk menjaga kepadatan tulang. Selain itu cengkeh juga menghasilkan senyawa yang bisa mendukung pengikatan kalsium dari sumber bahan makanan lain. Beberapa senyawa seperti eugenol, flavonoid, dan isoflavon bisa mengatur kepadatan tulang. Secara umum cengkeh akan membantu tubuh Anda dalam melawan efek dari penuaan seperti penyakit tulang rapuh.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Iga Bakar Cabe Hijau
    20-March-2014

    Iga Bakar Cabe Hijau

    Masukkan iga sapi, garam dan merica bubuk kedalam panci presto, masak hingga d

    Nasi Iga Sapi Bumbu Kecap
    16-June-2014

    Nasi Iga Sapi Bumbu Kecap

    Rebus iga sapi hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Panaskan Happy Soya Oil, tu

    Rendang Jamur Kancing
    22-February-2017

    Rendang Jamur Kancing

    Cuci bersih jamur kancing, tiriskan. Panaskan minyak kedelai  Happy Soya

    Galantine Saus Lada Hitam
    12-January-2015

    Galantine Saus Lada Hitam

    Rendam roti tawar dalam susu cair Indomilk sampai roti lunak, kemudian hancurk

    Light Pho Bo
    20-March-2014

    Light Pho Bo

    Seduh bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan. Sisihkan. Panaskan Happy

    Daging Isi Sayur
    25-December-2017

    Daging Isi Sayur

    Campur daging giling, susu UHT Indomilk Fullcream, telur, merica dan garam hin

    Pastry Renyah Daging Lada Hitam
    20-March-2014

    Pastry Renyah Daging Lada Hitam

    Pastry : Campur tepung beras, tepung sagu, santan, telur dan bumbu halus, aduk

    Spaghetti Panggang
    16-July-2020

    Spaghetti Panggang

    Cara Pembuatan : Rebus Spaghetti hingga aldente, sisihkan.  Tumis dagin

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sus Isi Vla Orange & Cocktail
    13-April-2018

    Sus Isi Vla Orange & Cocktail

    Kulit Sus: Masukkan air, Royal Palmia Margarin, gula pasir dan garam ke dalam

    Coconut ice cream
    09-September-2018

    Coconut ice cream

    Cara Membuat: Taruh Indoeskrim Nusantara Rasa Kopyor di dalam mangkuk saji, tam

    Nasi Goreng Tuna Pedas
    16-June-2014

    Nasi Goreng Tuna Pedas

    Panaskan 3 sdm Bimoli Spesial, tumis jahe, bawang putih dan bawang bombay hing

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.