Gulai Daging Kacang Merah

Gulai Daging Kacang Merah

Resep
07 Jul 2015
    60 Menit     251
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 300 grams Daging Sapi, Potong kecil
  • 100 grams Kacang Merah, segar
  • 3 siung Bawang Putih, Dihaluskan
  • 1 liter Air
  • 1 sdt Garam
  • 3 buah Cabe Merah, Yang besar, dihaluskan
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 2 sdm Minyak Kedelai
  • 5 siung Bawang Merah, Dihaluskan
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 3 butir Cengkeh, Dihaluskan
  • 1 sdt Biji Ketumbar, Sangrai dan dihaluskan
  • 2 lembar Daun Salam
  • 1 ruas Lengkuas
  • 3 butir Kemiri, Sangrai dan dihaluskan
  • 100 mililiter Santan Kental

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas sampai harum.
    2. Masukkan daging sapi. Tuang air, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai daging  sapi matang.
    3. Tuang santan kental dan kacang merah, aduk rata. Didihkan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai daging sapi dan kacang merah empuk. Angkat.
    4. Siap disajikan bersama ketupat.

    Info Nutrisi

    Cengkeh mengandung beberapa mineral seperti kalsium yang sangat baik untuk menjaga kepadatan tulang. Selain itu cengkeh juga menghasilkan senyawa yang bisa mendukung pengikatan kalsium dari sumber bahan makanan lain. Beberapa senyawa seperti eugenol, flavonoid, dan isoflavon bisa mengatur kepadatan tulang. Secara umum cengkeh akan membantu tubuh Anda dalam melawan efek dari penuaan seperti penyakit tulang rapuh.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Daging Isi Sayur
    25-December-2017

    Daging Isi Sayur

    Campur daging giling, susu UHT Indomilk Fullcream, telur, merica dan garam hin

    Soto Betawi
    12-January-2015

    Soto Betawi

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun salam, kayu ma

    Wiener Schnitzel
    01-December-2015

    Wiener Schnitzel

    Cara Membuat: 1. Lumuri daging dengan merica bubuk dan garam. Diamkan selama 60

    Telur Tersembunyi
    26-January-2015

    Telur Tersembunyi

    Rendam roti tawar dengan susu cair Indomilk hingga lembut, peras perlahan, lal

    Cah Daging Kecap Paprika
    05-December-2017

    Cah Daging Kecap Paprika

    Panaskan minyak Bimoli Spesial, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis

    Serundeng Daging
    05-June-2018

    Serundeng Daging

    Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jer

    Bola-Bola Daging Saus Tomat
    05-August-2014

    Bola-Bola Daging Saus Tomat

    Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Masukkan bawang bombay, bawang merah, dan

    Bebek Woku
    22-November-2016

    Bebek Woku

    Potong bebek menjadi 12 bagian. Lumuri daging bebek dengan air jeruk nipis dan

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Nasi Goreng Arang
    18-June-2015

    Nasi Goreng Arang

    Buat bara dari arang terlebih dahulu.Panaskan wajan, masukkan bawang putih sekal

    Kanimayo Salad
    01-September-2014

    Kanimayo Salad

    Siapkan piring saji, letakkan lembaran sawi putih dan merah sebagai alas salad,

    Lele Goreng Sambal Kemiri
    04-August-2016

    Lele Goreng Sambal Kemiri

    Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.