Bahan :
1 kg Daging Kambing Campur Tulang
1,5 ltr Air
250 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk
500 ml Air Panas
Bumbu Halus :
1 sdm Ketumbar
1 sdt Lada Bulat
1 sdt Jinten Putih
1 sdt Kelabet
5 btr Kapulaga Hijau
5 btr Bawang Putih
5 bh Bawang Merah
3 cm Jahe
5 cm Lengkuas
3 cm Kunyit
¼ bh Pala Parut
Bumbu Lain:
5 sdm Minyak Goreng
10 bh Bawang Merah, iris tipis.
2 lbr Daun Salam
2 btg Sereh, geprek
5 cm Kayu Manis
4 btr Cengkeh
1 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir
1 sdt Kaldu Bubuk
Cara Pembuatan :
Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jer
Panaskan minyak kedelai dalam wajan, lalu tumis bawang bombai, bawang putih, j
Rebus iga bersama daun salam dan garam, buang busa-busa cokelat yang muncul di
Potong roti baguette menjadi 2 bagian. Potong sedikit kedua bagian ujungnya, l
Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun sa
Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bumbu halus dan serai hingga harum
Bola bola Daging Sapi: Campur rata daging giling, putih telur, tepung roti, ba
Campur daging sapi bersama kunyit bubuk dan garam, diamkan selama 30 menit. P
Siapkan air untuk merebus, tuangi 2 sdm Happy Soya Oil dan bubuhi garam, didih
Didihkan air, rebus kikil hingga matang. Angkat, lalu potong-potong. Sisihkan.
Dashi : Rebus air dan Konbu hingga mendidih. Angkat Konbu, lalu masukkan Dried
