Bahan :
1 kg Daging Kambing Campur Tulang
1,5 ltr Air
250 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk
500 ml Air Panas
Bumbu Halus :
1 sdm Ketumbar
1 sdt Lada Bulat
1 sdt Jinten Putih
1 sdt Kelabet
5 btr Kapulaga Hijau
5 btr Bawang Putih
5 bh Bawang Merah
3 cm Jahe
5 cm Lengkuas
3 cm Kunyit
¼ bh Pala Parut
Bumbu Lain:
5 sdm Minyak Goreng
10 bh Bawang Merah, iris tipis.
2 lbr Daun Salam
2 btg Sereh, geprek
5 cm Kayu Manis
4 btr Cengkeh
1 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir
1 sdt Kaldu Bubuk
Cara Pembuatan :
Cuci dan sikat lembut kulit kentang hingga bersih, bilas, tiriskan. Kukus kentan
Rebus buntut sapi dengan garam hingga lunak. Angkat buntut lalu sisihkan kalduny
Potong-potong daging dan iga kambing, lalu rebus bersama air, daun salam, dan
Cara membuat: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Tumis bawang bombai dan
Campur daging ayam dan udang giling, garam, gula pasir, merica bubuk, saus tir
Campur daging sapi, bawang bombai, dan kecap asin Indofood. Diamkan selama 30
Rendam roti tawar dalam susu cair Indomilk sampai roti lunak, kemudian hancurk
Panaskan margarin Royal Palmia dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah,
Potong tahu berbentuk panjang, goreng hingga kulitnya berwarna kuning kecokelata
Cara Pembuatan : Aduk Orchid Butter, gula halus dan kuning telur hingga terca
Cara Membuat: Potong ayam menjadi 8 bagian, sisihkan. Panaskan Happy Soya Oi
