SHABU-SHABU

SHABU-SHABU


Tiga kunci keistimewaan shabu-shabu: Kuah kaldu yang gurih, isian yang variatif, dan saus pelengkapnya.

Bahan Makanan

  • 2 l Air
  • 1 potong Ayam
  • 1 buah Bawang Bombay, ukuran kecil, potong-potong besar
  • 2 buah Daun Bawang, biarkan panjang
  • 2 cm Jahe, memarkan
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Merica Bubuk
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 200 gr Sawi Putih, potong-potong
  • 1 bungkus Bakso
  • 2 bungkus Udon
  • 1 bungkus Jamur Enoki
  • 2 sdm Minyak Wijen
  • 3 siung Bawang Putih, parut
  • 1 buah Lobak, Ukuran Kecil, parut
  • 2 ruas Jahe, parut
  • 6 sdm Kecap Asin Indofood
  • 2 sdm Air
  • 1 sdm Air Jeruk Nipis
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 5 buah Cabai Rawit Merah, iris
  • Produk Terkait

     Kecap Asin Indofood

    Kecap Asin Indofood

    Petunjuk

    Kuah:

    2 liter Air
    1 potong Punggung Ayam
    1 buah Bawang Bombay ukuran kecil, potong-potong besar
    2 batang Daun Bawang, biarkan panjang
    2 cm Jahe, memarkan
    1 sdt Garam
    ½ sdt Merica Bubuk
    ½ sdt Gula Pasir

    Isian:

    200 gr Sawi Putih, potong-potong
    1 bungkus variasi Bakso Shabu-shabu
    2 bungkus Udon
    1 bungkus Jamur Enoki

    Saus Pelengkap, aduk rata:

    2 sdm Minyak Wijen
    3 siung Bawang putih, parut
    1 buah Lobak Putih Ukuran Kecil, parut
    2 ruas Jahe, parut
    6 sdm Kecap Asin Indofood
    2 sdm Air
    1 sdm Air Jeruk Nipis
    1 sdt Gula Pasir
    5 buah Cabai Rawit Merah, iris

    Cara membuat:

    • Campur semua bahan kuah, Didihkan. Kecilkan api, masak hingga kaldu ayam keluar. Saring. Sisihkan semua isian kaldu. Didihkan kembali kaldu.
    • Masukkan semua bahan isian, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
    • Sajikan hangat bersama saus pelengkap.

    Untuk 4 porsi
    Tingkat Kesulitan: Mudah


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Mie Tek-Tek
    26-November-2015

    Mie Tek-Tek

    Didihkan air secukupnya. Rebus mie telor cap 3 ayam hingga matang, angkat dan

    Tofu Wakame Salad
    03-September-2014

    Tofu Wakame Salad

    Siapkan dressing sesame, lalu tuang sesame oil ke dalam wadah mangkuk. Kemu

    Tahu Mi Campur Lamongan
    17-July-2014

    Tahu Mi Campur Lamongan

    Kuah : Rebus air, daging iga, salam, serai lengkuas, dan jahe hingga daging emp

    Mie Aceh
    02-March-2018

    Mie Aceh

    Mi: Dalam wadah besar campur Tepung  Cakra Kembar dan tepung tapioka hing

    Thai Beef Salad
    25-July-2019

    Thai Beef Salad

    Aduk potongan labu dengan bumbu rendaman lalu tumis hingga labu lembut, sisihkan

    Buncis Gulung Saus Jeruk
    19-December-2014

    Buncis Gulung Saus Jeruk

    Didihkan air, rebus baby buncis selama 5 menit. Tiriskan di atas tissue dapur.

    Keripik Kentang Saus Bolognaise
    05-July-2018

    Keripik Kentang Saus Bolognaise

    Panaskan Minyak Bimoli Klasik, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga har

    Rolade Saus Sayuran
    07-October-2015

    Rolade Saus Sayuran

    Giling daging ayam, wortel, buncis beserta bumbu dalam food prosesor sampai ha

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sambal Ikan Peda
    22-February-2017

    Sambal Ikan Peda

    Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan asin peda sampai matang, angkat dan

    Roti Bakar Saus Alpukat
    03-September-2015

    Roti Bakar Saus Alpukat

    Saus alpukat: Belah alpukat menjadi dua bagian, buang biji, lalu ambil dagingn

    Cah Kangkung Tauco
    09-June-2016

    Cah Kangkung Tauco

    Siangi kangkung dan cuci bersih, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.