Sayur Asam Bening

Sayur Asam Bening

Resep
27 Nov 2018
    30 Menit     144
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Ada banyak variasi sayur asam yang bisa Anda coba. Versi kali ini, berkuah bening tapi cita rasanya asam dan sedikit pedas. Menggunakan cabai hijau sehingga kuah tidak berwarna kemerahan.

Bahan Makanan

  • 4 siung Bawang Merah, haluskan
  • 3 buah Cabai Hijau, haluskan
  • 1 liter Air
  • 2 lembar Daun Salam
  • 3 cm Lengkuas, memarkan
  • 3 buah Asam Jawa, bersihkan dan memarkan
  • 100 gram Daun Melinjo
  • 100 gram Melinjo
  • 1/2 buah Jagung Manis, potong-potong
  • 50 gram Kacang Tanah, potong-potong
  • 100 gram Labu Siam, potong-potong
  • 4 buah Kacang Panjang, potong-potong
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
  • 1 sdt Garam

    • Petunjuk

    Cara membuat:

    • Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan asam Jawa. Masak hingga matang dan harum.
    • Masukkan buah melinjo, jagung, dan kacang tanah. Masak hingga matang dan empuk.
    • Tambahkan labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo. Masukkan Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam Kampung, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat.
    • Sajikan hangat.

     Untuk 5 porsi

    Tingkat kesulitan: Mudah


    Tips

    Labu dimasukkan paling terakhir agar tidak terlalu lembek

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sayur Kare Vegetarian
    17-June-2014

    Sayur Kare Vegetarian

    Panaskan panci dengan api sedang. Olesi dengan sedikit minyak. Masukkan bawang

    Okonomiyaki Rica-Rica
    15-June-2015

    Okonomiyaki Rica-Rica

    Campur tepung terigu Segitiga Biru, baking powder, garam, dan Bumbu Penyedap I

    Brokoli Layer Kentang Bakar
    02-July-2015

    Brokoli Layer Kentang Bakar

    Oles pinggan tahan panas dengan minyak kedelai Happy Soya Oil sampai merata.

    Kalkun Panggang Spesial Natal
    15-December-2015

    Kalkun Panggang Spesial Natal

    Cara Membuat:1. Bersihkan kalkun dengan air mengalir. Pisahkan jerohannya, hilan

    Ketoprak
    05-August-2016

    Ketoprak

    Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

    Sayur Lodeh
    05-December-2017

    Sayur Lodeh

    Didihkan santan, masukkan ebi halus bersama serai, daun salam, lengkuas, dan Bum

    Sayur Lombok Ijo
    08-August-2016

    Sayur Lombok Ijo

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Mag

    Gulai Ayam Nangka Muda
    01-July-2016

    Gulai Ayam Nangka Muda

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bers

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Schotel Cheese Bolognese
    20-March-2014

    Schotel Cheese Bolognese

    Rebus long macaroni sesuai petunjuk pada kemasan. Panaskan margarin hingga le

    Lapis Legit Gulung Kurma
    17-July-2020

    Lapis Legit Gulung Kurma

    Cara Pembuatan: Kocok bahan A hingga kental dan mengembang. Kocok Bahan B hi

    Nasi Goreng Jamur Sapi Balado
    08-May-2018

    Nasi Goreng Jamur Sapi Balado

    Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis daging sampai setengah matang. Masukkan

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.