Ayam Gulung Keju dan Kentang Tumbuk

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Ayam Gulung Keju: Memarkan daging ayam dengan pemukul daging hingga agak pipih (setebal 0,5 cm). Taburi dengan garam dan merica bubuk pada kedua sisinya. Letakkan selembar daging asap, kemudian tumpuk dengan keju di atasnya. Gulung ayam perlahan,  lalu bungkus dengan plastik dan ikat dengan benang. Masukkan ke dalam freezer selama 15 menit.
2. Keluarkan ayam, lumuri tepung terigu Segitiga Biru hingga merata, lalu celupkan dalam telur kocok, masukkan ke tepung panko.
3. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Kentang tumbuk: Haluskan kentang selagi panas, campurkan dengan margarin Royal Palmia, susu sapi murni Indofood, keju Cheddar, garam dan merica bubuk. Kemudian masukkan kuning telur, aduk dengan cepat supaya matang merata. Taburi dengan peterseli cincang.
5. Sajikan ayam gulung keju dengan kentang tumbuk.