Tim Ikan Tio Ciu
Petunjuk
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali.
- Tata ikan dan semua bumbu beserta kecap asin Indofood dalam pinggan tahan panas.
- Tim selama 15 menit hingga matang. Angkat.
- Siapkan piring saji, lalu ambil ikan dan siram dengan air kaldunya.
- Taburi dengan daun bawang dan cabe merah.
- Siap disajikan.