Blueberry Cheesecake

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Lapisan Biskuit: Campur biskuit, Palmia Margarin dan susu kental manis Indomilk, ratakan pada dasar loyang, setelah itu diamkan 30 menit dalam lemari es. Sisihkan.
2. Cheesecake: Campur keju cheddar parut, susu UHT putih tawar fullcream Indomilk, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak sampai mengental dan larut.
3. Larutkan tepung maizena dengan air, masukkan dalam panci berisi adonan keju. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
4. Masukkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon parut. Aduk rata.
5. Keluarkan adonan biskuit dari lemari es, tuang adonan cheesecake di atasnya. Simpan kembali dalam lemari es selama 1 jam.
6. Saat akan disajikan, keluarkan cheesecake dari lemari es, tuang selai blueberry di atasnya.
7. Potong-potong dan siap disajikan.