Bahan Bapao (untuk 6 pcs):
150 ml air hangat
1 sdm gula
1 sdt ragi instant
250 gr tepung protein rendah
1/2 sdt garam
1,5 sdm mentega putih
Bahan-bahan Ayam Suwir Kecap:
1/2 kg dada ayam
2 siung bawang putih (cincang halus)
5 siung bawang merah
2 batang sereh geprek
3 lembar daun salam
3-5 sdm Kecap Manis Indofood
1 cm lengkuas
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Bapao:
1. Campur air hangat, gula, dan ragi instan. Diamkan hingga ragi berbuih
2. Campur terigu dan garam dalam wadah, aduk rata, lalu tuang bahan cair dan uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2 kali
3. Bagi menjadi 6 bagian, bulatkan dan simpan di atas kertas bakpao. Diamkan kembali +/- 20 menit
4. Kukus selama +/- 10 menit, perhatikan agar air tidak menetes
5. Angkat dan tunggu dingin kemudian belah dua
Ayam Suwir Kecap:
1. Rebus ayam selama 15 menit. Tiriskan, kemudian suwir ukuran sedang
2. Tumis bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, dan lengkuas sampai harum
3. Kemudian, masukan ayam yg telah disuir. Tambahkan air sedikit
4. Beri garam, merica, Kecap Manis Indofood, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai bumbu menyerap. Isi bakpao yang sudah dingin dengan ayam suwir, lalu sajikan.
Siapkan air hangat di dalam mangkuk besar.Ambil selembar rice paper, celupkan ke
Cara membuat: 1. Aduk Orchid Butter, gula dan telur hingga rata. (bila pa
Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air, aduk hingga adonan menyatu
Lelehkan gula di atas panci tanpa minyak (api kecil) sampai leleh, tuangi deng
Masukkan beras dalam panci, tuangi air dan tambahkan Bumbu Penyedap Indofood r
Selai kurma: Campur semua bahan, haluskan dengan blender. Rebus hingga cairan
Rebus long macaroni sesuai petunjuk pada kemasan. Aduk rata telur, susu, gara
Kulit: aduk semua bahan menjadi satu, uleni hingga kalis. Timbang masing-masin
Kulit Hakau: Campur tepung tang mien dan tepung sagu, aduk rata. Tuangkan air
Panaskan Minyak Bimoli, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukka
Bersihkan bebek dan potong menjadi 4 bagian. Lumuri bebek dengan air jeruk nip
