Bahan Bapao (untuk 6 pcs):
150 ml air hangat
1 sdm gula
1 sdt ragi instant
250 gr tepung protein rendah
1/2 sdt garam
1,5 sdm mentega putih
Bahan-bahan Ayam Suwir Kecap:
1/2 kg dada ayam
2 siung bawang putih (cincang halus)
5 siung bawang merah
2 batang sereh geprek
3 lembar daun salam
3-5 sdm Kecap Manis Indofood
1 cm lengkuas
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Bapao:
1. Campur air hangat, gula, dan ragi instan. Diamkan hingga ragi berbuih
2. Campur terigu dan garam dalam wadah, aduk rata, lalu tuang bahan cair dan uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang 2 kali
3. Bagi menjadi 6 bagian, bulatkan dan simpan di atas kertas bakpao. Diamkan kembali +/- 20 menit
4. Kukus selama +/- 10 menit, perhatikan agar air tidak menetes
5. Angkat dan tunggu dingin kemudian belah dua
Ayam Suwir Kecap:
1. Rebus ayam selama 15 menit. Tiriskan, kemudian suwir ukuran sedang
2. Tumis bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, dan lengkuas sampai harum
3. Kemudian, masukan ayam yg telah disuir. Tambahkan air sedikit
4. Beri garam, merica, Kecap Manis Indofood, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai bumbu menyerap. Isi bakpao yang sudah dingin dengan ayam suwir, lalu sajikan.
Cara membuat: Sisihkan kulit ayam dan tulangnya. Potong-potong daging ayam be
Rebus Indomie Rasa Ayam Spesial tanpa bumbu pelengkapnya setengah matang. Angk
Bahan pencelup: Campur dan aduk semua bahan pencelup. Sisihkan. Bahan krispi:
Iris tipis daging sapi kemudian rendam dengan teriyaki sauce selama 20 menit.
Lumuri daging dengan bawang putih, garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 m
Didihkan santan, masukkan ebi halus bersama serai, daun salam, lengkuas, dan Bum
Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan
Siapkan gelas keramik tahan panas. Masukkann semua bahan dalam gelas. Aduk ra
Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun sa
Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng tomat, cabai rawit merah, cabai merah be
Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, ser
