Roti Kentang Mini

Roti Kentang Mini


Bahan Makanan

  • 150 grams Kentang, Kukus, haluskan
  • 1 butir Kuning Telur Ayam
  • 100 mililiter Susu Sapi Murni
  • 1/2 sdt Garam
  • 50 grams Gula Pasir
  • 350 grams Tepung Terigu
  • 1/2 sachet Ragi Instan / Instant yeast
  • Petunjuk

    1. Aduk tepung terigu, ragi instant, gula pasir, kentang kukus yang sudah dihaluskan, kuning telur beserta susu sapi murni.
    2. Aduk dan uleni sampai setengah kalis.
    3. Masukkan mentega (butter), uleni lagi sampai benar-benar kalis.
    4. Istirahatkan kurang lebih 45 menit.
    5. Kempiskan adonan timbang masing-masing 20 grams. Bentuk dan isi sesuai selera, lalu diamkan kembali sekitar 30 menit.
    6. Olesi atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan taburan sesuai isian, panggang sekitar 15-20 menit dengan suhu 200°C.

    Info Nutrisi

    Di dalam kentang ditemukan komponen yang disebut kukoamin, peneliti dari Institute for Food Research di Inggris mengemukakan bahwa komponen ini mampu menurunkan tekanan darah. Kadar vitamin C dalam sebutir kentang adalah sekitar 40 gram, disertai dengan kandungan zat menineral esensial yang lengkap. Seratnya yang tinggi, membuat kentang diandalkan sebagai sumber karbo bagi pediet yang ingin mengurangi berat badan.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Kaki Naga
    14-April-2015

    Kaki Naga

    Campur semua bahan kecuali minyak goreng Bimoli. Aduk rata. Ambil 1 sdm adona

    Tahu Acar Kuning
    08-November-2016

    Tahu Acar Kuning

    Potong tahu dengan ukuran 2x2 cm. Panaskan minyak goreng Bimoli, lalu goreng

    Kentang Panggang Salami
    22-April-2015

    Kentang Panggang Salami

    Panaskan oven pada suhu 200°C. Siapkan pinggan tahan panas, oleskan sedik

    Udang Bakar Balado Oles
    02-October-2014

    Udang Bakar Balado Oles

    Cuci bersih udang, kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan. Panaskan H

    Brownies Cokelat Keju
    14-March-2018

    Brownies Cokelat Keju

    Siapkan loyang brownies ukuran 23x20 cm, lapisi dengan kertas roti dan oles de

    Nasi Goreng Bungkus Telur
    04-June-2014

    Nasi Goreng Bungkus Telur

    Nasi Goreng: Panaskan wajan, masukkan Happy Soya Oil untuk menumis bawang mer

    Tahu Tek-tek Surabaya
    14-May-2015

    Tahu Tek-tek Surabaya

    Panaskan minyak goreng Bimoli, lalu goreng tahu hingga matang. Angkat. Lanjutk

    Puding Kelapa Muda
    31-August-2018

    Puding Kelapa Muda

    Hiasan: 100 gr Nata De Coco, tanpa airnya 1 lembar Daun Pandan, potong-potong

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Nugget Tempe
    23-September-2016

    Nugget Tempe

    Hancurkan tempe, campur dengan bawang bombai, bawang putih, garam, merica bubu

    Es Pop Kiwi Stroberi
    18-March-2015

    Es Pop Kiwi Stroberi

    Masukkan beberapa potong stroberi dan kiwi ke dalam cetakan es pop.Tuangkan air

    Donat Kampung
    05-December-2017

    Donat Kampung

    Dalam wadah besar, campur tepung terigu Cakra Kembar Premium, susu bubuk Indom

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.