Mie Ayam Bakso

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Minyak Ayam: Panaskan minyak goreng Bimoli, masukkan kulit ayam, masak hingga kulit ayam kering. Masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Ambil minyaknya sebanyak 50 ml. Sisihkan.
2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap asin Indofood, kecap inggris, kecap manis Indofood, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tuangkan kaldu ayam dan masukkan daun bawang. Setelah mendidih, angkat.
3. Siram mie dengan air panas, tiriskan.
4. Dalam mangkuk tuangkan 1 sdt minyak ayam dan sedikit merica bubuk, aduk rata. Masukkan mie, lalu siram atasnya dengan ayam tumis dan bakso daging sapi, kemudian taburi dengan bawang goreng. Sajikan.