Kikil Surabaya

Kikil Surabaya

Resep
12 Jan 2015
    120 Menit     336
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 15 siung Bawang Putih, Bumbu yang dihaluskan
  • 50 grams Daun Bawang, Diiris tipis, bahan pelengkap
  • 3 liter Air
  • 2 sdt Garam
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 5 sdm Happy Soya Oil
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
  • 21 siung Bawang Merah, Bumbu yang dihaluskan
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 1/4 sdt Jintan, Bumbu yang dihaluskan
  • 1/4 sdt Biji Ketumbar, Bumbu yang dihaluskan
  • 2 buah Jeruk Nipis, Dipotong-potong, bahan pelengkap
  • 1 cm Temu Kunci, Bumbu yang dihaluskan
  • 20 grams Kunyit, Bumbu yang dihaluskan
  • 5 butir Kemiri, Sangrai (Bumbu yang dihaluskan)
  • 500 grams Daging Sapi Kikil
  • 5 buah Lontong, Diiris, bahan pelengkap

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Bumbu Kaldu Indofood

    Bumbu Kaldu Indofood

    Petunjuk

    1. Didihkan air, rebus kikil hingga empuk. Angkat dan potong-potong kikil.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum. Angkat.
    3. Tuangkan bumbu tumis ke dalam kuah rebusan kikil. Tambahkan garam, gula pasir, dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung. Masukkan kikil kembali ke dalamnya, rebus hingga kuah mengental. Angkat.
    4. Sajikan kikil dengan lontong, taburan daun bawang, dan beri air jeruk nipis.

    Info Nutrisi

    Kikil sapi mengandung selenium yang merupakan sejenis mineral yang sangat penting untuk enzim antioksidan dalam tubuh. Enzim tersebut sangat berguna untuk menghindari penyakit kanker.


    Tips

    Siapkan 2 buah jeruk nipis yang sudah dipotong-potong.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Brokoli Layer Kentang Bakar
    02-July-2015

    Brokoli Layer Kentang Bakar

    Oles pinggan tahan panas dengan minyak kedelai Happy Soya Oil sampai merata.

    Jagung Rebus Variasi Rasa
    25-December-2017

    Jagung Rebus Variasi Rasa

    Didihkan air bersama garam. Masukkan jagung kemudian rebus hingga empuk. Angka

    Nachos Keju Panggang
    05-July-2018

    Nachos Keju Panggang

    Bubuhi ayam dengan bawang putih bubuk, garam, dan cabai bubuk, asduk rata. Sim

    Burger Tuna Lapis Tortilla
    02-July-2015

    Burger Tuna Lapis Tortilla

    Ambil selembar tortilla, lapisi dengan daun selada, mentimun, tomat, irisan bawa

    Mie Goreng Rendang
    26-September-2019

    Mie Goreng Rendang

    1. Rebus mie selama 3 menit, tiriskan lalu aduk mi dengan 1⁄2 bungkus bumb

    Lumpia Mie
    23-March-2014

    Lumpia Mie

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bengkuang, ebi halus, aduk rata Mas

    Salad in Crispy Bowl
    20-March-2014

    Salad in Crispy Bowl

    Taruh tortilla di dasar mangkuk tahan panas, ratakan hingga berbentuk menyerup

    Beef Honey Bread
    05-August-2014

    Beef Honey Bread

    Cara membuat isian : Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging gi

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Bakmoy Ayam
    19-January-2017

    Bakmoy Ayam

    Cuci bersih daging dada ayam. Potong ukuran 2x2 cm. Sisihkan. Panaskan minyak

    Orange Chicken With Green Onions
    21-October-2014

    Orange Chicken With Green Onions

    Bumbu perendam: Dalam mangkuk besar campurkan seluruh bahan perendam. Ambil 2

    Spaghetti Panggang
    16-July-2020

    Spaghetti Panggang

    Cara Pembuatan : Rebus Spaghetti hingga aldente, sisihkan.  Tumis dagin

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.