Kagape Daging Sapi Khas Jepara

Kagape Daging Sapi Khas Jepara

Resep
02 Jul 2014
    40 Menit     385
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 10 grams Bawang Putih, bumbu dihaluskan
  • 2 buah Kentang, kupas dan potong-potong
  • 100 grams Buah Kelapa, parut panjang, sangrai kering, tumbuk
  • 500 mililiter Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada, butiran, bumbu dihaluskan
  • 45 mililiter Happy Soya Oil
  • 1 cm Jahe, bumbu dihaluskan
  • 30 grams Bawang Merah, bumbu dihaluskan
  • 1/4 sdt Jintan, bumbu dihaluskan
  • 1 sdt Biji Ketumbar, bumbu dihaluskan
  • 500 mililiter Santan Kelapa, kental
  • 500 grams Tenderloin, potong dadu
  • 3 buah Kemiri, bumbu dihaluskan

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, aduk rata.
    2. Tambahkan daging sapi, aduk, masak hingga berubah warna. Tambahkan air, masukkan kentang.
    3. Masak dengan api kecil hingga daging lunak dan airnya tinggal sedikit.
    4. Masukkan santan sedikit demi sedikit, air asam jawa, dan garam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
    5. Tambahkan kelapa sangrai tumbuk, aduk sebentar, angkat. Sajikan selagi hangat.

    Info Nutrisi

    Kelapa mengandung sumber kalsium dan magnesium untuk kesehatan tulang yang ampuh untuk pencegahan osteoporosis


    Tips

    Selain kentang, bisa juga memakai labu kuning sebagai sayur pelengkap. Hidangan ini cocok disantap dengan lontong maupun ketupat.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sapi Lada Hitam
    23-March-2014

    Sapi Lada Hitam

    Lumuri daging has dalam dengan kecap manis Indofood dan saus tiram. Remas-rema

    Nasi Iga Sapi Bumbu Kecap
    16-June-2014

    Nasi Iga Sapi Bumbu Kecap

    Rebus iga sapi hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Panaskan Happy Soya Oil, tu

    Daging Sapi Masak Pedas
    05-January-2017

    Daging Sapi Masak Pedas

    Iris daging sapi dengan ketebalan 1 cm. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai Hap

    Rawon Surabaya
    08-August-2016

    Rawon Surabaya

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Bum

    Serundeng Daging
    05-June-2018

    Serundeng Daging

    Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jer

    Sup Brenebon Iga
    28-August-2015

    Sup Brenebon Iga

    Rebus iga sapi dengan 1 liter air sampai empuk. Sisihkan. Panaskan minyak ked

    Daging Goreng Kunyit
    20-June-2016

    Daging Goreng Kunyit

    Campur daging sapi bersama kunyit bubuk dan garam, diamkan selama 30 menit. P

    Sup Tulang Sumsum
    08-June-2016

    Sup Tulang Sumsum

    Masukkan tulang sumsum dan air dalam panci presto, masak selama 40 menit. Sisi

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Ayam Panggang Saus Jeruk
    07-December-2016

    Ayam Panggang Saus Jeruk

    Potong ayam menjadi 8 bagian, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oi

    Buncis Masak Szechuan
    19-January-2015

    Buncis Masak Szechuan

    Rebus buncis dalam air mendidih hingga berubah warna dan mulai matang, segera

    Lele Bakar Sambal Kemangi
    09-January-2017

    Lele Bakar Sambal Kemangi

    Siangi dan cuci bersih lele, tiriskan. Campur bawang putih halus, ketumbar bu

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.