Salad Pepaya Muda

Salad Pepaya Muda

Resep
03 Sep 2015
    30 Menit     8
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 2 sdm Kacang Tanah, Sangrai
  • 8 siung Bawang Putih
  • 2 buah Tomat, belah jadi 4 bagian
  • 150 mililiter Air, Asam Jawa
  • 3 sdm Ebi, haluskan
  • 2 buah Cabai Merah Keriting, Iris Kasar
  • 5 ikat Kacang Panjang, Potong
  • 3 sdm Gula Merah, masak dengan 2 sdm air hingga leleh
  • 500 grams Pepaya Muda

    • Petunjuk

    1. Haluskan bawang putih dan ebi. Sisihkan ke dalam wadah.
    2. Masukkan pepaya dan kacang panjang, aduk sambil tekan hingga layu.
    3. Tambahkan air asam, air jeruk nipis dan air gula merah. Masukkan tomat dan cabai merah. Aduk rata.
    4. Sajikan ke piring saji. Taburi dengan kacang tanah.

    Info Nutrisi

    Pepaya muda mengandung enzim papain dua kali lebih banyak dibanding pepaya yang sudah matang. Enzim ini bertugas membantu mempercepat proses pencernaan protein dan detoksifikasi. Hati-hati, bagi wanita hamil tidak dianjurkan mengonsumsi pepaya mentah karena dapat mengakibatkan keguguran.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Kol Gulung Bumbu Ngohiang
    24-February-2015

    Kol Gulung Bumbu Ngohiang

    Lepaskan lembaran kol, lalu rendam dalam air panas hingga layu. Tiriskan. Cam

    Martabak Daging Sapi Bumbu Gulai
    14-September-2016

    Martabak Daging Sapi Bumbu Gulai

    Kulit: Campur tepung terigu Bogasari Cakra Kembar dengan garam, tuang air sedi

    Batagor Bandung Istimewa
    10-August-2015

    Batagor Bandung Istimewa

    Adonan isi: Siapkan wadah, kocok telur lalu masukkan ikan, minyak wijen, tepun

    Brenebon Ayam
    15-June-2014

    Brenebon Ayam

    Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan daging ayam, dan rebus hingga

    Tuna Masak Taoco
    23-March-2014

    Tuna Masak Taoco

    Lumuri daging ikan tuna dengan Saus Tiram, lalu diamkan 15 menit. Tiriskan ke

    Ayam Balado Pedas Manis
    02-October-2014

    Ayam Balado Pedas Manis

    Taruh ayam dalam panci, masukkan air, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. T

    Green Curry ala Thailand
    26-November-2015

    Green Curry ala Thailand

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahka

    Bakwan Udang Saus Mayo
    07-September-2018

    Bakwan Udang Saus Mayo

    Campur Tepung Terigu Lencana Merah, tepung beras, tepung tapioka dengan bumbu

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Tuna Bread with Salted Egg
    05-May-2014

    Tuna Bread with Salted Egg

    Cara membuat isian :  Ambil tuna kaleng kemudian goreng sebentar, lalu s

    Tumis Kangkung Belacan
    12-January-2015

    Tumis Kangkung Belacan

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bawang putih, bawang merah,

    Havermut Cookies Istimewa
    02-July-2014

    Havermut Cookies Istimewa

    Panaskan oven hingga suhu 150° C. Kocok margarin selama 30 detik. Tambahk

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.