Bahan A:
500 gr Tepung Terigu Protein Sedang
3 gr Baking Powder
175 gr Gula Pasir
Bahan B:
2 butir Telur, kocok lepas
½ sdt Vanilli
½ sdt Garam
Bahan C:
650 ml Air
1 sdm Pasta Pandan
Bahan D:
Baking Powder
Topping:
150 gr ORCHID BUTTER
100 gr Cokelat Meses
100 gr Gula Pasir
200 gr Kacang Tanah Sangrai, cincang
200 gr Keju Cheddar Parut
1 kaleng TIGA SAPI Kental Manis
-Aduk bahan A lalu masukkan bahan B, aduk rata.
-Kocok dengan mixer kecepatan rendah sambil dituangi bahan C sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Istirahatkan selama 1 jam.
-Panaskan cetakan martabak manis dengan api sedang.
Ambil 350 gr adonan, beri ¼ sdt baking powder (bahan D), aduk rata.
-Tuang kedalam cetakan yang sudah panas, biarkan terlihat berlubang-lubang.
-Kecilkan api lalu taburi dengan 1 sdm gula pasir. Tutup sebentar sampai matang.
-Angkat, segera poles dengan Orchid Butter bagian atasnya, taburi cokelat meses, keju parut, dan kacang tanah.
-Tambahkan TIGA SAPI Kental Manis diatasnya.
-Gulung segera dan kencangkan.
-Poles bagian luarnya dengan Orchid Butter lalu potong dan sajikan.
Kulit: Campur tepung terigu Cakra Kembar dengan garam, tuang air sedikit demi
Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial. Tumis bawang Bombay dan cabai merah hi
Cuko: Rebus asam jawa, gula aren, dan bumbu halus hingga gula larut dengan api
Didihkan air, rebus daging dengan api sedang hingga daging lunak. Pan
Kulit Sus: Masukkan air, Royal Palmia Margarin, gula pasir dan garam ke dalam
Kulit: Campur tepung terigu Cakra Kembar dengan garam, lalu tuang air sedikit
Kocok Telur + Gula + SP samapai mengembang +/- 8-10 menit Ayak terigu + maize
Untuk Bahan A, Kocok putih telur sampai sampai berbusa masukkan gula castor, k
Puding Kaca: Campur agar-agar bubuk, gula pasir, dan air, masak sampai mendidih.
Cara Membuat Cendol: Campur semua bahan cendol menjadi satu, yaang te
Didihkan santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk. Angkat lalu saring.Campur
