Claypot Mi Mapo Tahu

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Panaskan minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih, jahe, dan cabai kering hingga harum. Masukkan daging giling, aduk rata hingga berubah warna.
2. Tuang campuran bumbu, aduk rata. Masukkan potongan tahu, masak di atas api sedang hingga daging matang.
3. Taburi daun bawang dan minyak wijen, aduk rata. Angkat. Sisihkan.
4. Rebus Mi Telur Cap 3 Ayam dalam air mendidih hingga matang, angkat, tiriskan. Masukkan ke dalam claypot.
5. Selagi panas, tuang mapo tahu di atas mi, tutup claypot agar sajian tetap panas. Sajikan segera.

Bumbu, aduk rata:

1 sdm Kecap Asin Indofood

1 sdm Saus Tiram

1 sdt gula pasir

3 sdm Saus Tomat Indofood

2 sdm Saus Sambal Indofood

1/2 sdt Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam

1 sdm air

2 sdt tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air

Pelengkap:

Minyak cabai

Untuk 3 porsi

Tingkat kesulitan: Mudah