Bahan Adonan:
500 gr Daging Ayam Giling
150 gr Roti Tawar Tanpa Kulit
250 ml Susu UHT Indomilk
100 gr Bawang Bombay Cincang
2 sdm Orchid Butter
2 btr Kuning Telur
1 bh Wortel, parut kasar
Bumbu Halus:
4 bh Bawang Putih
½ sdt Lada Putih Bubuk
½ sdt Garam
1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
Bahan Pelapis:
2 btr Putih Telur, kocok lepas
200 gr Tepung Panir
1 kg Minyak untuk menggoreng
Sedikit Butter, untuk polesan
Cara Pembuatan:
1. Siapkan loyang 18x18x3cm, poles dengan butter. Sisihkan.
2. Rendam roti tawar dengan susu UHT Indomilk, hancurkan hingga halus. Sisihkan.
3. Panaskan 2 sdm Orchid Butter, tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan.
4. Campur daging ayam giling, roti tawar hancur, kuning telur dan semua bumbu. Proses dalam food processor atau diaduk rata.
5. Tambahkan bawang bombay dan wortel parut, aduk rata.
6. Tuang kedalam loyang, ratakan dan tekan-tekan padat. Kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
7. Keluarkan nugget dari loyang, tiriskan lalu potong kotak.
8. Celupkan kedalam putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir. Bekukan dalam freezer hingga saat hendak digoreng.
9. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan.
Ambil wadah, lalu campurkan paha ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, Bumb
Belah daging dada ayam menjadi 2 bagian setebal 1 cm. Lumuri dengan garam, mer
Cuci bersih bagian dada ayam. Potong selebar 1,5 cm. Sisihkan. Siapkan
Panaskan minyak kedelai Happy soya oil, tumis bumbu halus, masukkan daun salam,
Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, dau
Tumis bawang bombai dengan minyak Happy Salad Oil serta bawang putih hingga ha
Lumuri paha ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. Pan
Rebus Fusilli La Fonte hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. S
Tusuk 4 potong daging kambing pada tusukan sate. Lakukan sampai habis. Bakar
Siapkan sari kelapa ,alpukat kolang kaling dan daging kelapa muda dalam satu w
Kocok telur bersama Susu UHT Indomilk Tawar, garam, dan meri
