Serabi Kuah Saus Keju

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Campur tepung beras, ragi instan, dan gula pasir, aduk rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil aduk sampai adonan tercampur rata.
3. Tuang susu cair Indomilk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
4. Masukkan garam dan kelapa muda parut, aduk rata.
5. Panaskan cetakan serabi di atas api sedang. Ambil 1 sendok sayur, tuang dan panggang dalam cetakan serabi sampai matang, angkat. Lakukan sampai adonan habis.
6. Kuah Keju: Rebus santan bersama gula pasir dan daun pandan sampai mendidih.  Masukkan keju cheddar parut, aduk rata sampai keju larut. Sisihkan.
7. Ambil beberapa serabi, taburi dengan keju cheddar parut, dan sajikan bersama kuah keju.